包菜素饺

8.2分
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柔蓝水晶
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:包菜、饺子皮、鸡蛋、生抽，步骤:1.包菜切开去掉菜帮子。 2.放入料理机中打碎。 3.加入生抽和醋。 4.加入香油。
1,小,时,-,2,小,时 简,单 家、常

配方

8种材料
包菜 300克、饺子皮 、鸡蛋 4个、油 5、生抽 3、醋 2、香油 20、盐 2

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
包菜切开去掉菜帮子。
步骤2.
放入料理机中打碎。
步骤3.
加入生抽和醋。
步骤4.
加入香油。
步骤5.
加入适量盐。
步骤6.
鸡蛋打散，加少量盐。
步骤7.
锅中倒入油，放蛋液用筷子划炒。
步骤8.
将鸡蛋大概切碎些，放入包菜碎中拌匀。
步骤9.
取一张饺子皮，放上馅。
步骤10.
按自己喜好包好。
步骤11.
锅中加水，水开后放入饺子，煮五分钟左右，饺子飘起来即可。

窍门

包菜中放了盐会出水，所以馅会湿一些，但这样包出来的饺子吃起来不干。

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包菜素饺
包菜切开去掉菜帮子。
放入料理机中打碎。
加入生抽和醋。
加入香油。
加入适量盐。
鸡蛋打散，加少量盐。
锅中倒入油，放蛋液用筷子划炒。
将鸡蛋大概切碎些，放入包菜碎中拌匀。
取一张饺子皮，放上馅。
按自己喜好包好。
锅中加水，水开后放入饺子，煮五分钟左右，饺子飘起来即可。