天天菜谱
共18图
茄子杏鲍菇素饺
9.6分
105人已做过
困难
配方
15种材料
鸡蛋
6个、
茄子
1000克、
香菇
15朵、
香葱
100克、
虾皮
适量把、
杏鲍菇
750克、
木耳
100克、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、老抽 适量、生抽 适量、糖 适量、
香油
适量、
蚝油
适量
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材
步骤2.
准备好所有调料
步骤3.
把木耳用热水泡上
步骤4.
把茄子,杏鲍菇切成条
步骤5.
准备一个大盆,把所有的杏鲍菇茄子放里面 撒入盐 让茄子杏鲍菇出水
步骤6.
放入盐的杏鲍菇,茄子 揉一下
步骤7.
趁腌制的功夫,把鸡蛋打撒
步骤8.
锅里放入热油,把鸡蛋炒好
步骤9.
鸡蛋炒好后,把腌制的茄子杏鲍菇 总手把水挤压出来
步骤10.
木耳洗净放在茄子杏鲍菇上面,用刀剁碎
步骤11.
然后加入鸡蛋,剁碎
步骤12.
把虾皮洗净放在上面,一起剁碎
步骤13.
最后馅料全部剁碎后,切点小香葱放在馅料上
步骤14.
把所有调料放入馅料中,搅拌均匀
步骤15.
最后滴点香油,搅拌均匀。馅料就拌好拉
步骤16.
开始包饺子,我买的现成的饺子皮
步骤17.
包子包好了。
窍门
不想吃肉的,素饺子味道还是不错的
相关专题
杏鲍菇茄子做法大全
菜谱:
7
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
包子
杏鲍菇
包饺子
馅料
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窍门配方
茄子杏鲍菇素饺
准备好所有食材
准备好所有调料
把木耳用热水泡上
把茄子,杏鲍菇切成条
准备一个大盆,把所有的杏鲍菇茄子放里面 撒入盐 让茄子杏鲍菇出水
放入盐的杏鲍菇,茄子 揉一下
趁腌制的功夫,把鸡蛋打撒
锅里放入热油,把鸡蛋炒好
鸡蛋炒好后,把腌制的茄子杏鲍菇 总手把水挤压出来
木耳洗净放在茄子杏鲍菇上面,用刀剁碎
然后加入鸡蛋,剁碎
把虾皮洗净放在上面,一起剁碎
最后馅料全部剁碎后,切点小香葱放在馅料上
把所有调料放入馅料中,搅拌均匀
最后滴点香油,搅拌均匀。馅料就拌好拉
开始包饺子,我买的现成的饺子皮
包子包好了。