韭菜炒猪肝

7.1分
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子同妈妈
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:韭菜、花椒粉、鸡精、植物油，步骤:1.韭菜洗净切段 2.熟猪肝一块 3.猪肝切片 4.葱蒜切好
1,0,-,3,0,分,钟 简,单 咸、鲜

配方

8种材料
猪肝(卤煮) 1块、韭菜 150克、蒜 3瓣、姜 3片、花椒粉 1勺、盐 适量、鸡精 1勺、植物油 3勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜洗净切段
步骤2.
熟猪肝一块
步骤3.
猪肝切片
步骤4.
葱蒜切好
步骤5.
锅内油烧热
步骤6.
蒜姜下入炒香
步骤7.
韭菜和猪肝一同下入煸炒，因为猪肝是熟的，炒10秒左右
步骤8.
加入花椒粉、鸡精出锅，快速出锅。

窍门

韭菜不能炒时间过长，会出水，猪肝也是熟的就和韭菜一起下锅速炒出锅而没有勾芡。

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韭菜炒猪肝
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韭菜炒猪肝
韭菜洗净切段
熟猪肝一块
猪肝切片
葱蒜切好
锅内油烧热
蒜姜下入炒香
韭菜和猪肝一同下入煸炒，因为猪肝是熟的，炒10秒左右
加入花椒粉、鸡精出锅，快速出锅。