韭菜炒猪肝

7.4分

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寒飘

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:猪肝、韭菜、料酒、酱油，步骤:1.猪肝用清水泡数个小时，去除血水， 2.韭菜洗净 3.猪肝切块，放姜、料酒、酱油、盐、 4.热油，爆炒猪肝

10分钟以内简单原味

猪肝 150克、韭菜一把、姜少许、盐适量、料酒适量、酱油适量、生粉适量

步骤1.

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猪肝用清水泡数个小时，去除血水，可以达到去腥的作用。）（在泡的过程中可以放少许醋和酒）

步骤2.

韭菜洗净

步骤3.

猪肝切块，放姜、料酒、酱油、盐、生粉腌制半个小时

步骤4.

热油，爆炒猪肝

步骤5.

炒好的猪肝先起锅，放在碗里

步骤6.

切好韭菜

步骤7.

热锅炒韭菜

步骤8.

韭菜炒熟后，倒入猪肝，翻炒一分钟左右，放盐和鸡精调味

步骤9.

成品图

窍门配方

韭菜炒猪肝

猪肝用清水泡数个小时，去除血水，可以达到去腥的作用。）（在泡的过程中可以放少许醋和酒）

韭菜洗净

猪肝切块，放姜、料酒、酱油、盐、生粉腌制半个小时

热油，爆炒猪肝

炒好的猪肝先起锅，放在碗里

切好韭菜

热锅炒韭菜

韭菜炒熟后，倒入猪肝，翻炒一分钟左右，放盐和鸡精调味

成品图