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韭菜鸡蛋炒粉丝
孩妈美食
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:绿豆粉丝、韭菜、洋葱、鸡蛋，步骤:1.韭菜洗净切段、洋葱切丝 2.粉丝用温水泡发 3.捞出控净水分 4.面粉和淀粉按1:1混合，把沥干水
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
咸、鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜洗净切段、洋葱切丝
步骤2.
粉丝用温水泡发
步骤3.
捞出控净水分
步骤4.
面粉和淀粉按1:1混合，把沥干水的粉丝倒入均匀裹上面粉
步骤5.
鸡蛋加少许白胡椒粉、食盐打散备用
步骤6.
炒锅放油烧热，倒入鸡蛋液划散成蛋碎盛出备用
步骤7.
炒锅另加油，放入裹上面粉的粉条翻炒，为防止粉条粘连，用锅铲和筷子一 起，边翻边抖散，盛出备用
步骤8.
热锅凉油倒入洋葱丝和辣豆豉
步骤9.
炒散炒匀，炒出香味
步骤10.
将炒好的粉丝放入锅中，加入生抽、食盐和十三香翻炒均匀
步骤11.
倒入鸡蛋炒匀
步骤12.
撒入韭菜炒匀即可出锅
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