胡萝卜小蛋糕

8.1分
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时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:胡萝卜、低筋面粉、鸡蛋、白糖，步骤:1.准备好所有材料，将胡萝卜提前榨好 2.蛋清、蛋黄分离。 3.低速打发鸡蛋清，在粗泡沫状态加入 4.当打发至提起打蛋器时盆中的蛋白霜
1,0,-,3,0,分,钟 简,单 甜

配方

5种材料
胡萝卜 1个、低筋面粉 40克、鸡蛋 3个、白糖 30克、玉米油 30克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料，将胡萝卜提前榨好汁。
步骤2.
蛋清、蛋黄分离。
步骤3.
低速打发鸡蛋清，在粗泡沫状态加入三分之一白砂糖（白糖分三次加入）
步骤4.
.当打发至提起打蛋器时盆中的蛋白霜形成小弯钩时即可
步骤5.
在蛋黄中倒入30克玉米油与35克胡萝卜汁，用打蛋器搅打均匀。
步骤6.
筛入低筋面粉搅拌均匀。
步骤7.
取三分之一蛋白膏，放进蛋黄糊里，用切拌的手法混合均匀，再将蛋黄糊倒回蛋白膏里，用切拌手法混合均匀。
步骤8.
取适量胡萝卜渣放入蛋糕胡中稍稍翻拌几下。
步骤9.
将蛋糕胡倒入准备好的纸杯中，倒8分满即可。
步骤10.
放入预热好的烤箱，180度，将烤盘放入中下层，烤20分钟

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胡萝卜小蛋糕
准备好所有材料，将胡萝卜提前榨好汁。
蛋清、蛋黄分离。
低速打发鸡蛋清，在粗泡沫状态加入三分之一白砂糖（白糖分三次加入）
.当打发至提起打蛋器时盆中的蛋白霜形成小弯钩时即可
在蛋黄中倒入30克玉米油与35克胡萝卜汁，用打蛋器搅打均匀。
筛入低筋面粉搅拌均匀。
取三分之一蛋白膏，放进蛋黄糊里，用切拌的手法混合均匀，再将蛋黄糊倒回蛋白膏里，用切拌手法混合均匀。
取适量胡萝卜渣放入蛋糕胡中稍稍翻拌几下。
将蛋糕胡倒入准备好的纸杯中，倒8分满即可。
放入预热好的烤箱，180度，将烤盘放入中下层，烤20分钟