发面馅饼

6.7分

17人已做过

BudBb

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，配方:面粉、花生油、酵母粉，步骤:1.面粉放入超级大碗中，中间挖一个小 2.第二天一早面团就长大了～周围撒一 3.揉好的面团分成差不多大小的小面团 4.可以这么包，只要捏起来不露就可以

3,0,分,钟,-,1,小,时家、常

面粉 300克、酵母粉一点点、豆腐白菜虾皮馅包水饺剩、酸菜粉条猪肉馅包水饺剩、花生油少量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面粉放入超级大碗中，中间挖一个小坑，三十几度的热水小半碗放入一点酵母粉（挖盐的勺子一勺就可以），搅拌匀少量多次的倒入面粉中，边倒边搅拌。揉成面团包上保鲜膜静置一晚上……

步骤2.

第二天一早面团就长大了～周围撒一圈干面粉挖出来揉一揉，超级有弹性

步骤3.

揉好的面团分成差不多大小的小面团，揉成圆形压扁擀成皮，最好是四周薄中间厚的（擀的时候只擀四周中间芯的位置留出来）这样包的时候馅挤压一下就和四周一样厚了，不容易漏底。

步骤4.

可以这么包，只要捏起来不露就可以

步骤5.

锅底摸一点点油，把包好的包子放入锅中，用指背压成圆饼，压出来的馅饼比擀出来的要松软一些

步骤6.

先不要盖锅盖，等下面煎出黄色硬壳就可以翻面了

步骤7.

翻面以后就可以盖上锅盖了，三分钟翻一次，再翻两三次差不多就熟了，用铲子按一下边缘会弹起来就是熟了，肉馅可以多煎一会儿

步骤8.

出锅～

包含此做法的食谱

安神

窍门配方

发面馅饼

面粉放入超级大碗中，中间挖一个小坑，三十几度的热水小半碗放入一点酵母粉（挖盐的勺子一勺就可以），搅拌匀少量多次的倒入面粉中，边倒边搅拌。揉成面团包上保鲜膜静置一晚上……

第二天一早面团就长大了～周围撒一圈干面粉挖出来揉一揉，超级有弹性

揉好的面团分成差不多大小的小面团，揉成圆形压扁擀成皮，最好是四周薄中间厚的（擀的时候只擀四周中间芯的位置留出来）这样包的时候馅挤压一下就和四周一样厚了，不容易漏底。

可以这么包，只要捏起来不露就可以

锅底摸一点点油，把包好的包子放入锅中，用指背压成圆饼，压出来的馅饼比擀出来的要松软一些

翻面以后就可以盖上锅盖了，三分钟翻一次，再翻两三次差不多就熟了，用铲子按一下边缘会弹起来就是熟了，肉馅可以多煎一会儿

出锅～