香葱面包

6.2分
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时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:高粉、酵母、牛奶、香葱，步骤:1.准备馅料：把30克黄油黄油软化， 2.把面包体材料用后油法揉至扩展阶段 3.把每个小面团擀圆； 4.从上而下整理成椭圆形；
3,0,分,钟,-,1,小,时 简,单 咸、鲜

配方

13种材料
高粉 200克、低粉 50克、黄油1 25克、糖 25克、盐 3克、酵母 3克、蛋液1 25克、牛奶 25克、水 120克、黄油2 30克、香葱 80克、盐 1小勺、蛋液2 25克

做法

6个步骤
步骤1.
准备馅料：把30克黄油黄油软化，加入一小勺盐、25克蛋液打匀，放入香葱碎拌匀，放入冰箱冷藏待用。
步骤2.
把面包体材料用后油法揉至扩展阶段，放温暖的地方发酵至二倍大。均分成六份，滚圆盖保鲜膜醒面15分钟；
步骤3.
把每个小面团擀圆；
步骤4.
从上而下整理成椭圆形；
步骤5.
放入温暖的地方二发；
步骤6.
二发完毕割口，挤入馅料，烤箱175度20分钟左右，具体时间温度请参考自家温度。

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香葱面包
把面包体材料用后油法揉至扩展阶段，放温暖的地方发酵至二倍大。均分成六份，滚圆盖保鲜膜醒面15分钟；
把每个小面团擀圆；
从上而下整理成椭圆形；
放入温暖的地方二发；
二发完毕割口，挤入馅料，烤箱175度20分钟左右，具体时间温度请参考自家温度。