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百香果慕斯
dyn桃桃子
时间:2,小,时,以,上，难度:简,单，配方:淡奶油、百香果汁、奶油奶酪、牛奶，步骤:1.奶油奶酪加糖隔热水搅打融化，期间 2.百香果汁我是去掉了籽，觉得麻烦的 3.分次加入牛奶和果汁搅打到奶酪无颗 4.吉利丁用凉开水泡软
2,小,时,以,上
简,单
酸、甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶油奶酪加糖隔热水搅打融化，期间分次加入百香果汁和牛奶，直到搅匀
步骤2.
百香果汁我是去掉了籽，觉得麻烦的可以不用去掉
步骤3.
分次加入牛奶和果汁搅打到奶酪无颗粒，且三者混合均匀。如还有颗粒，可考虑过筛。
步骤4.
吉利丁用凉开水泡软
步骤5.
隔水加入融化，然后把吉利丁液加入到奶酪液中，搅拌均匀。放一边备用
步骤6.
淡奶油打到六分发，就是划过有微微的纹路
步骤7.
然后把淡奶油和奶酪液倒入一起，用刮刀翻拌均匀。慕斯糊就做好了
步骤8.
把准备好的戚风蛋糕放一片再模具底部，接着倒入一半的慕斯液
步骤9.
再加入另一片的戚风蛋糕，这一片要比模具小一圈。然后倒入剩下的慕斯液
步骤10.
接着放入冰箱冷藏四小时就可以
步骤11.
冷藏好的慕斯。可以用吹风机吹边缘来脱模，这样很轻松
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