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窍门配方

白萝卜烧排骨
冷水掉下排骨去血水
锅热下油放入蒜头爆香
倒入掉好水的排骨翻炒
排骨翻炒变焦黄加入料酒陈醋和酱油老抽
排骨上色
倒入白萝卜块炒匀
加入清水末过排骨萝卜
大火烧开转中火烧20分钟
下一茶匙盐大火收汁即可
出锅装盘