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小虾炒冬瓜
咸、鲜
步骤1.
冬瓜洗净切成片，韭苔洗净切成段，准备好葱姜丝蒜末。
步骤2.
步骤3.
小海虾去掉头，洗净血污，用适量的盐腌制10分钟。
步骤4.
步骤5.
热锅入油等到油八分热时倒入小海虾大火快速翻炒，至虾皮变得酥脆
步骤6.
步骤7.
关小炉火倒入黑木耳一起翻炒
步骤8.
步骤9.
倒入冬瓜片一起翻炒至冬瓜的水分渗出，变软
步骤10.
步骤11.
关掉炉火，利用锅中的热气把韭苔嘘一下就可以了
步骤12.
步骤13.
适当的再挑一点盐入味即可装盘了
步骤14.
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