解馋的荠菜肉包子

8.9分
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碎雨纷飞
时间:2,小,时,以,上，难度:简,单，配方:荠菜、葱姜、五香粉、花生油，步骤:1.温水和面，放置一个小时左右发酵 2.精肉、葱姜放入搅拌机打碎 3.打好的肉馅内放入蚝油、生抽养一下 4.木耳放搅拌机打碎
2,小,时,以,上 简,单 咸、鲜

配方

11种材料
自发粉 3000克、荠菜 200克、猪肉(瘦) 300克、木耳(水发) 一小把、盐 适量、葱姜 适量、五香粉 2勺、花生油 2大勺、蚝油 2勺、生抽 2勺、鸡蛋 2个

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
温水和面，放置一个小时左右发酵
步骤2.
精肉、葱姜放入搅拌机打碎
步骤3.
打好的肉馅内放入蚝油、生抽养一下
步骤4.
木耳放搅拌机打碎
步骤5.
打好的木耳拌入肉馅
步骤6.
荠菜切碎
步骤7.
加入荠菜、五香粉、盐、花生油搅拌
步骤8.
为了肉馅更好的抱团，加入两个生鸡蛋打散拌匀
步骤9.
当面团发到摁下一个坑不会起来的时候就可以了
步骤10.
把面团排气，揉成光滑的面团
步骤11.
面团切块擀成圆包子皮；
步骤12.
把调好的馅子放在皮上；
步骤13.
包成小包子；
步骤14.
放入蒸锅中蒸20分钟；
步骤15.
时间到！

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解馋的荠菜肉包子
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解馋的荠菜肉包子
温水和面，放置一个小时左右发酵
精肉、葱姜放入搅拌机打碎
打好的肉馅内放入蚝油、生抽养一下
木耳放搅拌机打碎
荠菜切碎
加入荠菜、五香粉、盐、花生油搅拌
当面团发到摁下一个坑不会起来的时候就可以了
把面团排气，揉成光滑的面团
面团切块擀成圆包子皮；
把调好的馅子放在皮上；
包成小包子；
时间到！