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土豆炖牛筋
恬萝姑娘
时间:2,小,时,以,上，难度:简,单，配方:牛筋、土豆、尖椒、生抽，步骤:1.牛肉是半筋半肉的，取有筋的部分， 2.放到大盆里，加入料酒 3.加入生抽腌制过夜 4.腌制好的牛肉取一口砂锅，加入葱、
2,小,时,以,上
简,单
咸、鲜
步骤1.
牛肉是半筋半肉的，取有筋的部分，切成块之后冲洗干净
步骤2.
放到大盆里，加入料酒
步骤3.
加入生抽腌制过夜
步骤4.
腌制好的牛肉取一口砂锅，加入葱、姜片，加入牛肉
步骤5.
中火十分钟之后小火一个小时，焖一个小时即可，这是成品
步骤6.
牛肉取出来牛筋切小块，土豆和青椒切小块
步骤7.
蒜捣碎，锅里放油放蒜炒香
步骤8.
放入土豆翻炒一下之后加入一大勺牛肉汤
步骤9.
炖十来分钟之后加入牛筋
步骤10.
然后中火半个小时土豆就软烂了
步骤11.
再加入青椒
步骤12.
最后加入一点点生抽调味即可，不用放盐了
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