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窍门配方

海带绿豆骨头汤
准备好食材
锅内坐水,骨头冷水入锅,焯去血沫
海带泡发后,切段或打结
红萝卜切滚刀块
骨头焯烫好后,再次洗净上面的血沫备用
砂锅内坐水,放入骨头,红萝卜,绿豆
盖盖,开火,煲滚5分钟,然后转小火煲40分钟
此时可以往锅里放入海带结
并滴入几滴白醋,继续煲30分钟
放入适量的食用盐,可以开吃