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窍门配方

木耳黄瓜肉片
我家锻木木耳十来分钟就可以泡发好
稍微清洗干净就可以了
我用的带刺的黄瓜,皮略削一下,颜色很好看
加郫县豆瓣酱,淀粉,盐,料酒腌制待用
热油下锅,倒入姜蒜花椒爆炒,炒到肉片发白
木耳比黄瓜难熟,所以要先下锅
炒到八分熟的时候下黄瓜略炒
色香味俱全