茉式手工豆沙包

Name: 茉式手工豆沙包
Ingredients: 500克中筋面粉; 5克酵母; 250克温水; 400克红豆; 100克白糖

6.4分

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严清茉

时间:2小时以上，难度:一般，电器:面包机，配方:酵母、红豆、白糖、中筋面粉，步骤:1.1.酵母用250克温水调匀静至1 2.2.红豆直接压力锅煮好，倒入面包 3.3.红豆馅成可以搓球的凝固状倒入 4.1.面团分类揉一下排气擀成中间厚

2小时以上一般压力锅、保鲜膜面包机

中筋面粉 500克、酵母 5克、温水 250克、红豆 400克、白糖 100克

步骤1.

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1.酵母用250克温水调匀静至10分钟加入面粉揉面，揉匀加保鲜膜静至发酵，夏天3个小时就可以了

步骤2.

2.红豆直接压力锅煮好，倒入面包机加白糖选果酱功能两次

步骤3.

3.红豆馅成可以搓球的凝固状倒入碗里冷却

步骤4.

1.面团分类揉一下排气擀成中间厚一圈薄的面皮

步骤5.

5.包好放锅里静至20分开火蒸20分钟不开盖放至10钟即可

面粉和水的比例在雨天要控制，豆沙多做几次会有概念，蒸好不能立马开盖，会回缩