鲜虾炒蛋

7.1分

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salila

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:一,般，配方:虾仁、鸡蛋、生姜、大葱，步骤:1.将所有食材准备齐全。这里我用的是 2.鸡蛋打散放少许盐和料酒搅打均匀。 3.锅中放入花生油，将鸡蛋淋入锅中， 4.锅中再次放少许花生油，放入葱姜辣

1,0,-,3,0,分,钟一,般咸、鲜

虾仁 1碗、鸡蛋 2个、盐 1茶匙、生姜 2片、大葱半根、料酒 1茶匙、胡椒粉少许、花生油适量、香菜一颗、红椒半根

步骤1.

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将所有食材准备齐全。这里我用的是本地的海虾--鹰爪虾，个头有点小，但是味道却是极鲜的。

步骤2.

鸡蛋打散放少许盐和料酒搅打均匀。

步骤3.

锅中放入花生油，将鸡蛋淋入锅中，翻炒均匀，炒好的鸡蛋盛出来备用。

步骤4.

锅中再次放少许花生油，放入葱姜辣椒炒出香味。

步骤5.

放入虾仁中火翻炒。

步骤6.

虾仁一变色就调入盐。

步骤7.

放入炒好的鸡蛋和香菜末，快速翻炒均匀。

步骤8.

最后现磨少许黑胡椒碎，出锅。

包含此做法的食谱

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窍门配方

鲜虾炒蛋

将所有食材准备齐全。这里我用的是本地的海虾--鹰爪虾，个头有点小，但是味道却是极鲜的。

鸡蛋打散放少许盐和料酒搅打均匀。

锅中放入花生油，将鸡蛋淋入锅中，翻炒均匀，炒好的鸡蛋盛出来备用。

锅中再次放少许花生油，放入葱姜辣椒炒出香味。

放入虾仁中火翻炒。

虾仁一变色就调入盐。

放入炒好的鸡蛋和香菜末，快速翻炒均匀。