五彩鱼面

6.3分

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异族极限

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:鱼面、柿子椒、红椒、香菇，步骤:1.香菇用温水泡发至变软，捞出挤干水 2. 3.青椒、红椒、香菇洗净后分别切丝 4.起锅，注入适量食用油，放入香菇丝

3,0,分,钟,-,1,小,时一,般家、常

鱼面 300克、柿子椒半个、红椒半个、香菇 2朵

步骤1.

香菇用温水泡发至变软，捞出挤干水分

步骤2.

步骤3.

青椒、红椒、香菇洗净后分别切丝

步骤4.

起锅，注入适量食用油，放入香菇丝，小火煸微金黄色

步骤5.

步骤6.

将彩椒丝烹入有香菇的炒锅中，翻炒均匀

步骤7.

鱼面放入锅中

步骤8.

步骤9.

大火，加适量盐调味，快速将锅中所有食材炒匀

步骤10.

熄火后，往食材里研入椒粒粉，拌匀后即可出锅

步骤11.

步骤12.

香菇要经油煸过香气才能完全溢出渗人到其它食材里；

步骤13.

所有食材均是易熟，入锅后炒制过程动作要快，以免影响口感；

步骤14.

胡椒粉可去鱼腥味。

包含此做法的食谱

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窍门配方

五彩鱼面