素鸡烧海带

7.7分

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孩妈妮妮

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:素鸡、海带、老抽、五香粉，步骤:1.素鸡切成厚片 2.海带洗净切条打结 3.葱切段、姜切片、干辣椒一个、白芷 4.锅内加油烧分次下入素鸡炸至金黄色

3,0,分,钟,-,1,小,时简,单咸、鲜

素鸡 450克、海带 250克、糖 20克、盐 4克、老抽适量、五香粉 1克、葱半棵、姜 2片、白芷 1片、花椒 10粒、香叶 1片、桂皮 1小块、干辣椒 1个、料酒 1汤匙

步骤1.

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素鸡切成厚片

步骤2.

海带洗净切条打结

步骤3.

葱切段、姜切片、干辣椒一个、白芷2片、香叶1片、花椒10粒、桂皮1小块

步骤4.

锅内加油烧分次下入素鸡炸至金黄色捞出控油

步骤5.

留底油小火把小料炒出香味

步骤6.

倒入炸好的素鸡片烹入老抽上色

步骤7.

加入适量水烧开，加入糖、盐、料酒和五香粉调味

步骤8.

倒入海带结烧制进味即可

步骤9.

冷吃、热吃均可，浸泡会更进味

窍门配方

素鸡烧海带

素鸡切成厚片

海带洗净切条打结

葱切段、姜切片、干辣椒一个、白芷2片、香叶1片、花椒10粒、桂皮1小块

锅内加油烧分次下入素鸡炸至金黄色捞出控油

留底油小火把小料炒出香味

倒入炸好的素鸡片烹入老抽上色

加入适量水烧开，加入糖、盐、料酒和五香粉调味

倒入海带结烧制进味即可

冷吃、热吃均可，浸泡会更进味