卤水鸭撑

6.6分

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水青青

时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:难，配方:酱油、红糖、鸭撑、卤药，步骤:1.鸭撑清洗干净 2.备卤药，干辣椒，我们这里的卤药一 3.卤药可用沙布包好放进锅里，本人觉 4.放进鸭撑，放点盐，酱油，红糖烧开

1,小,时,-,2,小,时难五、香

鸭撑 500克、卤药一包、盐 10克、酱油 30克、红糖 20克、调味鲜 5克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸭撑清洗干净

步骤2.

备卤药，干辣椒，我们这里的卤药一般在药店买的，药店先就配好了的，一包一包的，需要几包买几包

步骤3.

卤药可用沙布包好放进锅里，本人觉的用沙布包，有点麻烦，就直接放进锅里了

步骤4.

放进鸭撑，放点盐，酱油，红糖烧开，轩中火

步骤5.

卤40分钟，卤好的卤味不要急于出锅，浸在卤汁里浸泡二小时更入味。

步骤6.

淋上香油即可。

窍门配方

卤水鸭撑

鸭撑清洗干净

备卤药，干辣椒，我们这里的卤药一般在药店买的，药店先就配好了的，一包一包的，需要几包买几包

卤药可用沙布包好放进锅里，本人觉的用沙布包，有点麻烦，就直接放进锅里了

放进鸭撑，放点盐，酱油，红糖烧开，轩中火

卤40分钟，卤好的卤味不要急于出锅，浸在卤汁里浸泡二小时更入味。

淋上香油即可。