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窍门配方

土豆烘蛋
土豆去皮清洗干净,生鹌鹑蛋备好
土豆用工具擦成丝,(不要相信自己的刀工,刀工再好,觉得还是用工具擦得比较好),擦好的土豆丝放入盐拌匀
煎烤机通电烧热
把土豆丝用汤勺舀到煎烤机烤盘上,大约2大勺一个饼,用勺拍扁做成中间有凹形的状态
煎烤3分钟左右,土豆丝变色,每个小饼中间打入一个鹌鹑蛋
盖好盖子,在烘烤3分钟左右
开盖完美
装盘,在机上番茄酱即可