香菇猪肉煎包

9.4分

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女人花2607

时间:2,小,时,以,上，配方:面粉、猪肉、香菇、生姜，步骤:1.准备生姜和香葱 2.香菇用温水泡发 3.香葱和生姜切碎 4.香菇切碎

2,小,时,以,上香、辣

面粉 300克、猪肉 150克、香菇 16朵、酵母粉适量、生姜 1块、香葱 1把、又伊鲜酱油 2勺、辣椒酱 1勺、蚝油 1勺、鸡精 1勺、食盐适量、食用油少许、温水适量

步骤1.

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准备生姜和香葱

步骤2.

香菇用温水泡发

步骤3.

香葱和生姜切碎

步骤4.

香菇切碎

步骤5.

猪肉剁碎

步骤6.

在猪肉中加入生姜，香葱，又伊鲜酱油，香菇，蚝油，辣椒酱，鸡精和食盐调味

步骤7.

搅拌均匀

步骤8.

酵母粉溶于适量的温水中

步骤9.

把酵母水倒入面粉中，加入适量的温水和成光滑的面团，盖好保鲜膜放温暖处发酵

步骤10.

取出发酵好的面团，揉搓排气，分成若干个小剂子

步骤11.

用擀面杖擀成中间厚，旁边薄的圆形面片

步骤12.

放入猪肉，包好，依次做好所有的包子

步骤13.

平底不粘锅中放入少许的油烧热后，放入包子坯

步骤14.

煎至两面金黄后，倒入漫过包子1/3的水，盖好锅盖，焖至水干

步骤15.

即可

包含此做法的食谱

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窍门配方

香菇猪肉煎包

准备生姜和香葱

香菇用温水泡发

香葱和生姜切碎

香菇切碎

猪肉剁碎

在猪肉中加入生姜，香葱，又伊鲜酱油，香菇，蚝油，辣椒酱，鸡精和食盐调味

搅拌均匀

酵母粉溶于适量的温水中

把酵母水倒入面粉中，加入适量的温水和成光滑的面团，盖好保鲜膜放温暖处发酵

取出发酵好的面团，揉搓排气，分成若干个小剂子

用擀面杖擀成中间厚，旁边薄的圆形面片

放入猪肉，包好，依次做好所有的包子

平底不粘锅中放入少许的油烧热后，放入包子坯

煎至两面金黄后，倒入漫过包子1/3的水，盖好锅盖，焖至水干

即可