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蒜香茄片
一般
蒜香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗净去蒂，切片
步骤2.
蒜切末
步骤3.
锅中放油，油热后，下入1/3的蒜末，炒香
步骤4.
倒入茄子翻炒
步骤5.
至软熟时加入生抽、盐、蚝油
步骤6.
炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放入余下2/3蒜末和鸡精，翻匀出锅即可
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