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蒜茄子
10分钟以内
一般
蒜香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
剥蒜，洗干净，去蒂
步骤2.
剁葱花
步骤3.
因为家里没有倒蒜的，于是就剁剁剁了
步骤4.
将葱花和蒜末加盐搅拌均匀
步骤5.
大家最好买紫色的小茄子，这样做出来完整更好看，也应该更好吃点，但是我买的大茄子，锅小蒸不下，分开切两瓣的
步骤6.
茄子蒸好晾凉，塞进蒜，每放一层再放一层盐，放入冰箱里，腌一晚就好啦
蒜最好的榨出来的，这样更好吃一点，正常看别人做都是放香菜，但是家里没买，放的葱，但是味道也很好
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