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西洋菜土猪肉汤
食尚煮易
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:蚝豉、猪肉、鸡粉、清水，步骤:1.准备食材：土猪肉前腿肉1块，西洋 2.蚝干用开水清洗干净，浸泡片刻 3.生姜去皮拍碎、蚝干切片、一同丢进 4.猪肉洗净整块放进汤锅内，遮上锅盖
1,小,时,-,2,小,时
简,单
家、常
步骤1.
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准备食材：土猪肉前腿肉1块，西洋菜1把、生姜1块，蚝干6粒
步骤2.
蚝干用开水清洗干净，浸泡片刻
步骤3.
生姜去皮拍碎、蚝干切片、一同丢进汤锅内，加上4碗清水煮开
步骤4.
猪肉洗净整块放进汤锅内，遮上锅盖煮开后调成中火煮30分钟左右
步骤5.
接着处理西洋菜：西洋菜剪去头部，摘洗干净，浸泡片刻
步骤6.
捞起、沥干水
步骤7.
放入汤锅内
步骤8.
遮上锅盖，再大火煮开15分钟左右
步骤9.
汤煮好后，调入盐
步骤10.
调入鸡粉，搅拌均匀
步骤11.
猪肉整块夹起，切块。干葱头去皮拍碎放入碗中，倒入少许酱油制成蘸肉味碟
步骤12.
汤盛起即可饮用
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