8.0分
94人已做过
共11图
米饭核桃吐司
一般
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将干性材料和湿性材料（除黄油外）搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油搅拌均匀，加入米饭和核桃仁搅拌均匀
步骤2.
室温30℃发酵50分钟
步骤3.
将面团分割成200g一个
步骤4.
滚圆松弛30分钟
步骤5.
将面团擀开对折松弛10分钟
步骤6.
将面团再擀开至长条
步骤7.
卷成圆柱形
步骤8.
放入1000g吐司模具中，以温度30℃，湿度75%发酵50分钟
步骤9.
发酵至模具的8分满，表面刷上蛋液
步骤10.
放入烤箱，以上火170℃，下火210℃烘烤38分钟
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