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窍门配方

香酥鸡米花
把鸡胸肉多成馅,加入食盐,十三香,鸡精,海鲜酱油,蚝油,姜汁,黑胡椒搅拌均匀后,再加入淀粉和鸡蛋继续搅拌。
锅内加入适量食用油,加热,同时用小勺盛一勺底。
然后沾上准备好的面包糠,裹好后,放入盘中备用。
油温七成热放入鸡米花,炸制,并且炸到金黄色捞出。
把炸好的鸡米花放在吸油纸上,就可以就餐了。