牛肉粉丝汤

9.4分
112人已做过
困难 高压锅

配方

11种材料
牛腩 、粉丝 、香菜 、蒜瓣 、姜 、干辣椒 、香叶 、葱 、白胡椒粉 、盐 、生抽

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
粉丝加水泡开
步骤2.
捞出沥水
步骤3.
牛腩切块，焯水
步骤4.
冲去浮沫
步骤5.
葱打结、蒜瓣剥好，姜切片
步骤6.
香菜洗净切段
步骤7.
葱切葱花
步骤8.
焯水好的牛肉入高压锅，加蒜瓣，香叶、干辣椒、姜片、葱结，清水适量，稍稍多一点水，因为要汤
步骤9.
放生抽一点点，不要多
步骤10.
盖上锅盖，大火，高压锅上汽，继续3-5分钟
步骤11.
打开
步骤12.
放适量盐调味
步骤13.
继续盖上锅盖，小火将牛腩炖熟
步骤14.
清水，加粉丝，煮开，透明即可
步骤15.
捞出粉丝
步骤16.
加牛腩清汤
步骤17.
放香菜葱花，牛肉块
步骤18.
撒少许白胡椒粉即可！啃吧

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牛肉粉丝汤
粉丝加水泡开
捞出沥水
牛腩切块，焯水
冲去浮沫
葱打结、蒜瓣剥好，姜切片
香菜洗净切段
葱切葱花
焯水好的牛肉入高压锅，加蒜瓣，香叶、干辣椒、姜片、葱结，清水适量，稍稍多一点水，因为要汤
放生抽一点点，不要多
盖上锅盖，大火，高压锅上汽，继续3-5分钟
打开
放适量盐调味
继续盖上锅盖，小火将牛腩炖熟
清水，加粉丝，煮开，透明即可
捞出粉丝
加牛腩清汤
放香菜葱花，牛肉块
撒少许白胡椒粉即可！啃吧