剁椒丝瓜炒蛋

8.7分
86人已做过
难

配方

7种材料
丝瓜 、鸡蛋 、剁椒 、大葱 、姜 、白醋 、盐

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡蛋打入碗中，放入适量的盐
步骤2.
将鸡蛋打散后再加入适量的白醋打入鸡蛋中
步骤3.
用勺将丝瓜刮去皮后切成滚刀块；准备好剁椒，大葱和姜末
步骤4.
将锅烧热，加入适量的油
步骤5.
将鸡蛋倒入其中
步骤6.
定型后将鸡蛋炒散，层出来备用
步骤7.
锅中倒入少许油，下入葱末和姜末
步骤8.
煸炒出香味
步骤9.
下入准备好的丝瓜煸炒
步骤10.
丝瓜炒软后加入盐等调味
步骤11.
再加入炒好的鸡蛋
步骤12.
翻炒几下即可
步骤13.
层入盘中

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剁椒丝瓜炒蛋
将鸡蛋打入碗中，放入适量的盐
将鸡蛋打散后再加入适量的白醋打入鸡蛋中
用勺将丝瓜刮去皮后切成滚刀块；准备好剁椒，大葱和姜末
将锅烧热，加入适量的油
将鸡蛋倒入其中
定型后将鸡蛋炒散，层出来备用
锅中倒入少许油，下入葱末和姜末
煸炒出香味
下入准备好的丝瓜煸炒
丝瓜炒软后加入盐等调味
再加入炒好的鸡蛋
翻炒几下即可
层入盘中