天天菜谱
共16图
腊鸭烧冬瓜
9.4分
39人已做过
心随彧动
时间:1,0,-,3,0,分,钟,难度:一,般,配方:腊鸭腿、冬瓜、生抽、蚝油,步骤:1.食材准备 2.腊鸭腿用热水洗净 3.大料洗净 4.冬瓜去皮切块
1,0,-,3,0,分,钟
一,般
香、辣
配方
11种材料
腊鸭腿
两个、
冬瓜
500克、油 40克、盐 1克、
生抽
15克、
蚝油
5克、
料酒
15克、老干妈辣椒酱 1勺、
八角
1个、桂皮 1块、
小米椒
4个
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备
步骤2.
腊鸭腿用热水洗净
步骤3.
大料洗净
步骤4.
冬瓜去皮切块
步骤5.
腊鸭腿冷水入锅煮五分钟,捞起再冲洗一遍,控干水份
步骤6.
热锅倒油,放冬瓜煎一会
步骤7.
放大料煸香
步骤8.
撒盐炒匀
步骤9.
放腊鸭腿炒一会
步骤10.
淋入料酒炒匀
步骤11.
倒入蚝油炒匀
步骤12.
淋入生抽炒匀
步骤13.
倒入适量清水,煮五分钟
步骤14.
起锅前,放老干妈辣椒酱炒匀即可
步骤15.
慢慢享用吧~
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菜谱:
159
热度:
114
介绍
营养
图片
做法
食谱
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窍门配方
腊鸭烧冬瓜
食材准备
腊鸭腿用热水洗净
大料洗净
冬瓜去皮切块
腊鸭腿冷水入锅煮五分钟,捞起再冲洗一遍,控干水份
热锅倒油,放冬瓜煎一会
放大料煸香
撒盐炒匀
放腊鸭腿炒一会
淋入料酒炒匀
倒入蚝油炒匀
淋入生抽炒匀
倒入适量清水,煮五分钟
起锅前,放老干妈辣椒酱炒匀即可
慢慢享用吧~