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山楂卷
海天一色6305
时间:2,小,时,以,上，难度:难，配方:山楂、白砂糖，步骤:1.将新鲜山楂放在水里泡一下清洗几遍 2.用小刀将山楂一剖为二，去除果蒂果 3.将山楂放入锅中，倒入与山楂平齐的 4.将煮好的山楂捞出沥去水分
2,小,时,以,上
难
酸、甜
山楂 1000克、水 适量、白砂糖 250克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将新鲜山楂放在水里泡一下清洗几遍，挑去坏的
步骤2.
用小刀将山楂一剖为二，去除果蒂果核和黑圈
步骤3.
将山楂放入锅中，倒入与山楂平齐的水煮熟
步骤4.
将煮好的山楂捞出沥去水分
步骤5.
将山楂打成泥（我用的刚买的绞肉机，最好用料理机打的会更细）
步骤6.
将山楂泥倒入不沾锅中，加糖拌匀
步骤7.
小火将山楂泥翻炒至划过出现明显纹路，铲起不易滴落就好了
步骤8.
将泥倒入不沾烤盘上
步骤9.
用硅胶刀抹平表面，厚度约为2mm（尽量薄一些，不然不好烤干），入预热好的烤箱中下层上下火150度1小时（也可以自然晾干，以手摸上去不粘手就可以了）
步骤10.
取出将不规则的边缘切去，先切成2片，再切成宽度在2厘米，长度在8厘米左右的长条
步骤11.
从一边卷起包上保鲜膜就好了
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