时蔬盖浇饭

8.8分

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飘雪的季节来自腾讯

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:米饭、香菇、胡萝卜、红椒，步骤:1.原料：豆米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜 2.鸡蛋打散，红椒、青椒、胡萝卜、香 3.锅中加3克食用油，油热将鸡蛋炒熟 4.锅中加3克食用油，下入葱和蒜碎，

1,0,-,3,0,分,钟简,单咸、鲜

米饭 1碗、香菇 4朵、胡萝卜 16克、红椒 10克、黑木耳 10朵、鸡蛋 2个、青椒 10克、黄瓜 15克、生菜 3或4片、葱 1段、蒜 2瓣、蚝油 6克、食用油 3克+3克、盐 2克、生抽 4克、花椒粉 0.5克

步骤1.

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原料：豆米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、红椒、青椒、香菇、黑木耳、葱、蒜、生菜叶

步骤2.

鸡蛋打散，红椒、青椒、胡萝卜、香菇、黑木耳、黄瓜切小丁，葱、蒜切碎

步骤3.

锅中加3克食用油，油热将鸡蛋炒熟盛出备用

步骤4.

锅中加3克食用油，下入葱和蒜碎，炒香

步骤5.

下入胡萝卜丁，翻炒

步骤6.

炒至七成熟时，加入香菇

步骤7.

加入黑木耳翻炒

步骤8.

加入蚝油、生抽、花椒粉和盐，调味并翻炒

步骤9.

加入黄瓜丁，翻炒

步骤10.

加入红椒和青椒丁，翻炒

步骤11.

最后加入鸡蛋，翻均，关火出锅

步骤12.

将豆饭扣在饭盘中，加入炒好的时蔬，生菜叶放置米饭的边上即可

步骤13.

成品

包含此做法的食谱

防癌延年益寿强身健体降血脂保护视力健脾缓解腹泻

窍门配方

时蔬盖浇饭

原料：豆米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、红椒、青椒、香菇、黑木耳、葱、蒜、生菜叶

鸡蛋打散，红椒、青椒、胡萝卜、香菇、黑木耳、黄瓜切小丁，葱、蒜切碎

锅中加3克食用油，油热将鸡蛋炒熟盛出备用

下入胡萝卜丁，翻炒

炒至七成熟时，加入香菇

加入黑木耳翻炒

加入蚝油、生抽、花椒粉和盐，调味并翻炒

加入黄瓜丁，翻炒

加入红椒和青椒丁，翻炒

最后加入鸡蛋，翻均，关火出锅

将豆饭扣在饭盘中，加入炒好的时蔬，生菜叶放置米饭的边上即可

成品