天天菜谱
共9图
豆腐轻芝士蛋糕
7.1分
86人已做过
一般
配方
7种材料
绢豆腐 150克、奶油奶酪 150克、
牛奶
180克、细砂糖 60克、鱼胶粉 7克、白葡萄酒 15克、
柠檬汁
8克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼胶粉用白葡萄酒泡好。(我是用的君度橙酒)
步骤2.
奶油奶酪室温软化,搅拌顺滑
步骤3.
加入细砂糖搅拌均匀
步骤4.
加入柠檬汁拌匀
步骤5.
把豆腐切碎加入进去拌匀
步骤6.
把牛奶倒入锅里加热到沸腾前,加入泡好的鱼胶粉,搅拌均匀
步骤7.
加入进奶酪糊里,搅拌均匀
步骤8.
用筛网过滤后倒入模具里
步骤9.
放冰箱里冷藏3小时以上
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菜谱:
206
热度:
0
介绍
图片
做法
食谱
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柠檬
牛奶
冰箱
葡萄酒
白葡萄酒
鱼胶粉
奶油奶酪
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窍门配方
豆腐轻芝士蛋糕
鱼胶粉用白葡萄酒泡好。(我是用的君度橙酒)
加入细砂糖搅拌均匀
加入柠檬汁拌匀
把豆腐切碎加入进去拌匀
把牛奶倒入锅里加热到沸腾前,加入泡好的鱼胶粉,搅拌均匀
加入进奶酪糊里,搅拌均匀
用筛网过滤后倒入模具里
放冰箱里冷藏3小时以上