鸡蛋菌菇虾仁

7.7分

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Sunny美食

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:海虾、鸡蛋、杏鲍菇、洋葱，步骤:1.鲜虾洗干净，去头、剥壳留尾部 2.杏鲍菇、洋葱洗干净切丝 3.虾仁用少量白胡椒粉抓匀备用 4.香葱洗干净，切葱花

1,0,-,3,0,分,钟简,单咸、鲜

海虾 400克、鸡蛋 3个、杏鲍菇 1个、洋葱半个、食盐 1茶匙、鸡精半茶匙、白胡椒粉少量、玉米油 2勺、香葱 2根

步骤1.

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鲜虾洗干净，去头、剥壳留尾部

步骤2.

杏鲍菇、洋葱洗干净切丝

步骤3.

虾仁用少量白胡椒粉抓匀备用

步骤4.

香葱洗干净，切葱花

步骤5.

准备空碗，敲入3个鸡蛋，打匀成蛋液

步骤6.

热锅倒油，烧至7成热，倒入蛋液，迅速翻炒成蛋块，盛出，备用

步骤7.

锅底留油，倒入虾仁，煸炒至变色，盛出，备用

步骤8.

锅底加少量油，倒入杏鲍菇、洋葱，炒至出水，变软

步骤9.

一起放入鸡蛋、虾仁翻炒均匀

步骤10.

加盐、鸡精调味，撒葱花，出锅

窍门配方

鸡蛋菌菇虾仁

鲜虾洗干净，去头、剥壳留尾部

杏鲍菇、洋葱洗干净切丝

虾仁用少量白胡椒粉抓匀备用

准备空碗，敲入3个鸡蛋，打匀成蛋液

热锅倒油，烧至7成热，倒入蛋液，迅速翻炒成蛋块，盛出，备用

锅底留油，倒入虾仁，煸炒至变色，盛出，备用

锅底加少量油，倒入杏鲍菇、洋葱，炒至出水，变软

一起放入鸡蛋、虾仁翻炒均匀

加盐、鸡精调味，撒葱花，出锅