美味披萨

8.6分

8人已做过

吾爱烘焙

时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:高筋面粉、白糖、酵母、鸡蛋，步骤:1.材料中A为披萨饼材料B为披萨 2.馅料操作步骤1:彩椒切条状，洋 3.切好的彩椒，洋葱加入食盐，南乳， 4.饼底操作步骤1:白糖、水、鸡蛋

1,小,时,-,2,小,时简,单黑、椒、味

高筋面粉 A100克、白糖 A20克、酵母 A2克、盐 A1克、水 A45克、鸡蛋 A1个、黄油 A15克、b彩椒 2个、b洋葱 1个、b盐 2克、b南乳 1块、b芝士片 3片、b番茄酱适量、b培根肉 4片、b橄榄油 10克、b胡椒粉适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

材料中 A为披萨饼材料 B为披萨馅料

步骤2.

馅料操作步骤 1:彩椒切条状，洋葱切丝备用

步骤3.

切好的彩椒，洋葱加入食盐，南乳，橄榄油，Xo酱搅拌均匀，进行腌制

步骤4.

饼底操作步骤 1:白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀

步骤5.

加入高筋面粉，酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团

步骤6.

揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团光滑即可

步骤7.

揉好的面团静置15分钟，把面皮擀薄，擀成圆薄片，放入披萨盘中，用叉子叉些孔

步骤8.

放入烤箱进行发酵30分钟 6:发酵好的饼底放入烤箱上火160度，下火150度烘烤10分钟

步骤9.

烤好的饼底先挤一次番茄酱，铺上腌制好彩椒、洋葱，再把培根、芝士铺上即可

步骤10.

再次放入烤箱烘烤10分钟即可

步骤11.

烤好的披萨撒少许胡椒粉即可食用

窍门配方

美味披萨

材料中 A为披萨饼材料 B为披萨馅料

馅料操作步骤 1:彩椒切条状，洋葱切丝备用

切好的彩椒，洋葱加入食盐，南乳，橄榄油，Xo酱搅拌均匀，进行腌制

饼底操作步骤 1:白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀

加入高筋面粉，酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团

揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团光滑即可

揉好的面团静置15分钟，把面皮擀薄，擀成圆薄片，放入披萨盘中，用叉子叉些孔

放入烤箱进行发酵30分钟 6:发酵好的饼底放入烤箱上火160度，下火150度烘烤10分钟

烤好的饼底先挤一次番茄酱，铺上腌制好彩椒、洋葱，再把培根、芝士铺上即可

再次放入烤箱烘烤10分钟即可

烤好的披萨撒少许胡椒粉即可食用