9.1分
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网红盒子橙香奶油蛋糕
紫默小草根家庭美食
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:难，配方:鸡蛋、玉米油、低筋面粉、鲜橙汁，步骤:1.准备所有原材料。 2.橙子表皮用精盐反复揉搓，洗干净备 3.用擦板擦点橙皮备用。 4.一个橙子取出果肉。
3,0,分,钟,-,1,小,时
难
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有原材料。
步骤2.
橙子表皮用精盐反复揉搓，洗干净备用。
步骤3.
用擦板擦点橙皮备用。
步骤4.
一个橙子取出果肉。
步骤5.
榨汁，过滤（50克）备用
步骤6.
将蛋清和蛋黄分开。
步骤7.
蛋黄加10克糖粉，拌匀。
步骤8.
加玉米油40克拌匀。
步骤9.
加橙汁拌匀。
步骤10.
加橙子皮拌匀。
步骤11.
分次筛入低筋面粉。
步骤12.
拌匀备用。
步骤13.
蛋清加几滴柠檬汁，分三次加糖粉，打发到湿性发泡状态备用。
步骤14.
将三分之一蛋清放蛋黄糊中。
步骤15.
轻轻翻拌匀。
步骤16.
再将拌好的面糊，轻轻倒入剩余的蛋清糊中，翻拌匀
步骤17.
将拌好的蛋糕糊倒入铺好油布的烤盘中，抹平，震动几下消除多余的气泡。
步骤18.
烤箱180度，提前预热5分钟，将烤盘放入，上下火，中层，20分钟。
步骤19.
另外一个橙子取出果肉，切几片装饰。
步骤20.
蛋糕出炉，晾凉后切盒子大小的片备用
步骤21.
淡奶油冷藏4小时以上，加糖粉打发好备用
步骤22.
将淡奶油装入裱花袋备用。
步骤23.
将蛋糕胚如图摆好
步骤24.
挤一层奶油
步骤25.
果肉摆好
步骤26.
加一层蛋糕片，如此类推。
步骤27.
表面随意装饰
