水果夹心松饼

9.3分
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七朵水仙花
时间:2,小,时,以,上，配方:鸡蛋、低筋面粉、香蕉、泡打粉，步骤:1.蛋黄，蛋清分离。 2.蛋黄加奶粉拌匀。 3.香蕉用工具压成泥。 4.加入香蕉泥和玉米油拌匀。
2,小,时,以,上 果、味

配方

8种材料
鸡蛋 4个、低筋面粉 100克、香蕉 4只、自制黑芝麻红豆沙馅 50克、泡打粉 3克、玉米油 30毫升、奶粉 50克、柠檬汁 5毫升

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄，蛋清分离。
步骤2.
蛋黄加奶粉拌匀。
步骤3.
香蕉用工具压成泥。
步骤4.
加入香蕉泥和玉米油拌匀。
步骤5.
筛入低筋面粉和泡打粉。
步骤6.
铲拌匀面糊。
步骤7.
蛋白加柠檬汁，打发成干性泡沬。
步骤8.
加入三分之一蛋白在面糊中，铲拌匀。
步骤9.
剩余蛋白全部加入铲拌匀。
步骤10.
面糊放冰箱冷藏一小时。
步骤11.
自制的黑芝麻红豆沙馅。
步骤12.
舀一勺面糊在雪平锅中，摊开，小火烙。
步骤13.
翻面烙好后起锅。
步骤14.
重新舀一勺面糊在锅中，烙一分钟翻面，放黑芝麻红豆沙馅。
步骤15.
放烙好的松饼，压好。
步骤16.
烙好的夹馅松饼。
步骤17.
缀上蔓越莓干，端上桌。

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水果夹心松饼
蛋黄，蛋清分离。
蛋黄加奶粉拌匀。
香蕉用工具压成泥。
加入香蕉泥和玉米油拌匀。
筛入低筋面粉和泡打粉。
铲拌匀面糊。
蛋白加柠檬汁，打发成干性泡沬。
加入三分之一蛋白在面糊中，铲拌匀。
剩余蛋白全部加入铲拌匀。
面糊放冰箱冷藏一小时。
自制的黑芝麻红豆沙馅。
舀一勺面糊在雪平锅中，摊开，小火烙。
翻面烙好后起锅。
重新舀一勺面糊在锅中，烙一分钟翻面，放黑芝麻红豆沙馅。
放烙好的松饼，压好。
烙好的夹馅松饼。
缀上蔓越莓干，端上桌。