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窍门配方

豆沙包
把酵母和砂糖倒入温水(40度左右)里拌均匀之后,倒入面粉中揉成光滑的面团。
将面团发到2倍大
趁发酵面团的空隙把红豆沙馅分成自己喜欢的大小
把发好的面团取出排气
卷成长条
切成小段
压扁檊圆
加入豆沙馅之后一边叠花边,一边慢慢转
叠好的样子
依次隔一段距离排放好
锅里放好水再醒发半小时
然后大火烧开,再蒸十五分钟就可以关火了,切记不要立马开盖,焖2分钟再开盖,就可以吃了
组织细腻,而且口感柔软