黑椒牛肉批萨

9.7分

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飘渺02

时间:2,小,时,以,上，难度:困,难，配方:清水、高筋面粉、黄油、酵母，步骤:1.除黄油，把其它主材料里的材料全放 2.在面团内在加入黄油，揉成面团，放 3.青豆粒，玉米粒，胡萝卡粒，入锅中 4.青红黄椒切丝入锅煮熟，控干水份

2,小,时,以,上困,难咸、鲜

清水 80克、盐 1/4小匙、高筋面粉 150克、细砂糖 2小匙、黄油 15克、酵母 1/2小匙、糖 15克、酱油适量、红酒少许、番茄酱适量、青豆粒适量、胡萝卜粒适量、玉米粒适量、青红椒适量、洋葱适量、黑胡椒适量、盐适量、罗勒叶适量、披萨草

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

除黄油，把其它主材料里的材料全放入面包机内桶里。揉成光滑面团

步骤2.

在面团内在加入黄油，揉成面团，放在温暖外发酵至二倍大

步骤3.

青豆粒，玉米粒，胡萝卡粒，入锅中煮熟，控干水份

步骤4.

青红黄椒切丝入锅煮熟，控干水份

步骤5.

牛肉切成片，牛肉中加入适量的盐，加入一点点的糖，加入黑胡椒碎，加入适量的酱油，加入适量的红酒，拌匀，腌至入味

步骤6.

比萨盘刷上薄薄的色拉油

步骤7.

面板上撒上面粉，将面团擀成比模具略大的圆饼，备用

步骤8.

将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边

步骤9.

用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟，饼边缘刷上全蛋液

步骤10.

在饼皮上抹上番茄酱

步骤11.

再撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士，在放上洋葱块，在放上腌好的黑胡椒牛肉

步骤12.

放上青红椒圈，撒上青豆粒，玉米粒，胡萝卡粒

步骤13.

撒上剩余的芝士

步骤14.

烤箱200度预热，中层烤20分钟

步骤15.

烤好的披萨

窍门配方

黑椒牛肉批萨

除黄油，把其它主材料里的材料全放入面包机内桶里。揉成光滑面团

在面团内在加入黄油，揉成面团，放在温暖外发酵至二倍大

青豆粒，玉米粒，胡萝卡粒，入锅中煮熟，控干水份

青红黄椒切丝入锅煮熟，控干水份

牛肉切成片，牛肉中加入适量的盐，加入一点点的糖，加入黑胡椒碎，加入适量的酱油，加入适量的红酒，拌匀，腌至入味

比萨盘刷上薄薄的色拉油

面板上撒上面粉，将面团擀成比模具略大的圆饼，备用

将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边

用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟，饼边缘刷上全蛋液

在饼皮上抹上番茄酱

再撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士，在放上洋葱块，在放上腌好的黑胡椒牛肉

放上青红椒圈，撒上青豆粒，玉米粒，胡萝卡粒

撒上剩余的芝士

烤箱200度预热，中层烤20分钟

烤好的披萨