6.6分
93人已做过
共7图
椒盐酥牡蛎
一般
椒盐味、酥
擀面杖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海蛎事先用盐水浸泡半小时以上
步骤2.
烧开水，将海蛎放入迅速焯烫10秒左右即可（主要是去腥，去杂质，时间不要太久，否则牡蛎就缩小而且影响口感了）
步骤3.
地瓜粉中加入少许的泡打粉，（比例一般是1%就好，目的是使炸出的口感酥脆，我用的是粗粒地瓜粉，用擀面杖研磨过，比那种粉状的地瓜粉炸出的效果更好）
步骤4.
将牡蛎放入地瓜粉中，裹匀
步骤5.
热锅热油，放入牡蛎，中火炸熟即可
步骤6.
趁热撒上椒盐粉就OK了
相关专题
相关菜谱
-
![椒盐酥]()
椒盐酥配方:白芸豆,熟面粉,中筋面粉,细纱糖烤箱5.2分83人做过 -
![椒盐酥]()
椒盐酥配方:A猪油,A白砂糖,A水,B猪油4.3分5人做过 -
![胡椒盐煎牡蛎牛排]()
6图胡椒盐煎牡蛎牛排配方:牡蛎牛排,矿盐,黑胡椒碎,黄油6.5分85人做过 -
![椒盐酥豌豆]()
椒盐酥豌豆配方:鲜豌豆,淀粉,花椒,辣椒粉2.2分36人做过 -
![椒盐酥虾]()
5图椒盐酥虾配方:熟豌豆,基围虾,花椒粒,椒盐粉窍门5.9分61人做过 -
![椒盐酥肉]()
8图椒盐酥肉配方:鸡蛋,植物油,花椒面,花椒油窍门6.9分74人做过 -
![椒盐芝麻酥]()
10图椒盐芝麻酥配方:糯米粉,猪油,猪油,橄榄油窍门烤箱7.7分91人做过 -
![椒盐牛舌酥]()
11图椒盐牛舌酥配方:普通面粉,泡打粉,黑芝麻,椒盐窍门烤箱7.7分104人做过
最流行的菜谱
-
![椒盐酥核桃]()
5图椒盐酥核桃配方:核桃仁,椒盐粉5.8分13人做过 -
![椒盐酥豌豆]()
12图椒盐酥豌豆配方:干豌豆,花椒,花椒粉3,0,分,钟,-,1,小,时7.9分37人做过 -
![椒盐蛋黄酥]()
20图椒盐蛋黄酥荐配方:高筋面粉,猪油,黑芝麻,白芝麻2,小,时,以,上9.3分7人做过 -
![椒盐酥肉]()
3图椒盐酥肉配方:五花肉,鸡蛋,红薯粉,味精1,0,-,3,0,分,钟4.7分79人做过 -
![椒盐圆腰酥]()
31图椒盐圆腰酥荐配方:馅料,低筋面粉,绵白糖,猪油烤箱2小时以上8.8分779人做过 -
![剁椒蒸海鱼块]()
6图剁椒蒸海鱼块配方:鳕鱼块,剁椒,大蒜,香葱6.0分51人做过 -
![水果银耳团子糖水]()
11图水果银耳团子糖水荐配方:银耳,冰糖,糯米粉,清水电压力锅8.2分115人做过 -
![麻婆豆腐]()
11图麻婆豆腐配方:嫩豆腐,牛肉,辣椒面,花椒7.9分100人做过 -
![幸福蛋炒饭]()
8图幸福蛋炒饭配方:剩米饭,鸡蛋,番茄酱,葱花6.7分73人做过 -
![自制营养肉饼汉堡包]()
21图自制营养肉饼汉堡包荐配方:高筋面粉,低筋面粉,细砂糖,即溶酵母面包机,烤箱9.8分115人做过
