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共8图
椒盐酥肉
一般
椒盐味、酥
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
前夹肉去皮切条
步骤2.
调全蛋糊：4个鸡蛋，加入盐，花椒面，花椒油，少许白糖，调匀加红薯淀粉，至粘稠（能将手粘着不容易脱落即可）
步骤3.
肉条裹糊
步骤4.
四成油温下锅炸肉（锅中微微有烟时）
步骤5.
炸至金黄捞出。
步骤6.
小火下锅，调，盐，味精，花椒面，辣椒面，胡椒面，翻匀出锅。
步骤7.
出锅盛菜
油炸食品，不可多吃！?
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