8.9分
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共14图
无油全麦包
难
保鲜膜
烤箱
高筋粉 200g、全麦粉 50g、糖 30g、盐 2g、酵母 3g、水 160g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
往搅拌桶内加入水，在两个角各放入糖和盐
步骤2.
放入面粉，挖个小坑，倒进酵母
步骤3.
关上面包机的盖子，插上电源，选择6，“和面团”，时间是15分钟
步骤4.
程序结束后，重新启动程序6，再一次15分钟
步骤5.
检查面团，到扩展阶段即可
步骤6.
面团取出，放入容器中
步骤7.
盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤8.
分割成8份，滚圆，中间发酵20分钟
步骤9.
排气，再次滚圆
步骤10.
模具刷一层油，再撒一层高粉
步骤11.
把面团放入
步骤12.
最后发酵至两倍大，表面喷水，撒上黑白芝麻
步骤13.
烤箱预热200度，中下层，25分钟
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