9.8分
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颜值这么高的煎饺抱蛋,端上桌肯定倍有面子
2小时以上
困难
料理机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
撒上一层黑芝麻和小葱，颜值更加漂亮！
步骤2.
准备好食材。
步骤3.
里脊肉切成块，放入料理机打成肉末。
步骤4.
香菇去蒂焯水。
步骤5.
香菇切块，胡萝卜切块，放入料理机打成末。
步骤6.
肉馅中加入食用盐，鸡精，十三香，食用油，味极鲜酱油调味。
步骤7.
把胡萝卜香菇末，加入调好的肉馅中，搅拌均匀。
步骤8.
面粉加清水和成面团。
步骤9.
搓成长条状。
步骤10.
揪成一个一个的剂子。
步骤11.
擀成圆形面皮。
步骤12.
包上调好的肉馅。
步骤13.
捏成月牙饺的形状。
步骤14.
月牙饺做煎饺抱蛋最漂亮。
步骤15.
锅中放入少量食用油。
步骤16.
饺子放入锅底，倒入没过饺子一半的开水，盖上锅盖煎制。
步骤17.
煎至锅中水分很少的时候，把鸡蛋打散加入少许食用盐，倒入煎饺锅中，小火煎至成熟即可。
步骤18.
最后撒上熟芝麻和小葱装饰。
步骤19.
底部微黄，表面软嫩的抱蛋煎饺。家中来客人，做这样一盘高颜值的煎饺，绝对是艳惊四座！赶紧学起来吧！
