烤五花肉

6.2分

639人已做过

10分钟以内一般烤箱

中裕五花肉片 500g、金针菇 300g、生抽 10g、老抽 10g、盐适量、黑胡椒粉适量、糖适量、黑芝麻适量

步骤1.

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五花肉腌制：生抽、老抽、糖（主要提鲜味，不要放过多，有甜味就不好吃了），腌制十五分钟；

步骤2.

金针菇腌制：同五花肉，腌制十分钟即可；

步骤3.

摆盘前把盐放入五花肉，金针菇拌匀，在烤盘锡纸刷一层薄油，把五花肉卷好金针菇，摆到烤盘上，刷层薄油，洒上黑胡椒粉、盐、黑芝麻；

步骤4.

烤箱温度200℃，预热，烤15-20分钟，出炉完成。

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包含此做法的食谱

芝麻黑胡椒烤箱烤金针菇十分钟生抽胡椒

窍门配方

烤五花肉

五花肉腌制：生抽、老抽、糖（主要提鲜味，不要放过多，有甜味就不好吃了），腌制十五分钟；

金针菇腌制：同五花肉，腌制十分钟即可；

摆盘前把盐放入五花肉，金针菇拌匀，在烤盘锡纸刷一层薄油，把五花肉卷好金针菇，摆到烤盘上，刷层薄油，洒上黑胡椒粉、盐、黑芝麻；

烤箱温度200℃，预热，烤15-20分钟，出炉完成。