8.8分
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桃胶苹果鸡蛋醪糟羹
踏月色而来
时间:1,0,-,3,0,分,钟，配方:醪糟、鸡蛋、冰糖、苹果，步骤:1.首先备齐所有的食材。 2.桃胶冲洗干净后，加入纯净水进行浸 3.苹果洗净后用刀切成块，自己家种的 4.砂锅里倒入适量的清水，放入浸泡后
1,0,-,3,0,分,钟
酸、甜
步骤1.
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首先备齐所有的食材。
步骤2.
桃胶冲洗干净后，加入纯净水进行浸泡，我是刚好浸泡一夜。
步骤3.
苹果洗净后用刀切成块，自己家种的苹果无需去掉苹果皮。
步骤4.
砂锅里倒入适量的清水，放入浸泡后洗净的桃胶。
步骤5.
盖上锅盖大火煮沸后转小火继续炖煮半个小时左右。
步骤6.
看见锅中桃胶已经出胶后。
步骤7.
这个时候放入切块的苹果。
步骤8.
大火煮沸后，再放入醪糟。
步骤9.
继续中火慢慢炖煮至锅中胶汁满满的时候，加入冰糖。
步骤10.
待冰糖全部融化后，把鸡蛋打散后，撒入锅中。
步骤11.
看见鸡蛋液凝固变成蛋花的时候，淀粉用适量清水化开勾芡。
步骤12.
大火煮沸后，继续煮1分钟左右。
步骤13.
锅中放入新鲜蔓越莓即可关火。
