7.8分
121人已做过
共10图
基础甜吐司
一般
甜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除了黄油外的所有原料混合均匀，搅拌成一个光滑的面团
步骤2.
加入黄油的面团一直揉到能拉出透明的薄膜为止
步骤3.
滚圆，放到深盆里
步骤4.
表面盖上布，醒发半小时
步骤5.
面团排气分割，160克/个分割3块（450克吐司）
步骤6.
克/个分割6块（MINI吐司）
步骤7.
均盖上布松弛15分钟，每个面团都经过二次擀卷（中间要松弛15分钟）
步骤8.
排入吐司模，继续盖上布二次发酵
步骤9.
提前预热烤箱至180度，面团发酵至模具8分满时表面喷水入炉，放中下层，MINI吐司30分钟，450克吐司模43分钟
相关专题
相关菜谱
-
![基础白吐司]()
3图基础白吐司配方:面粉,鸡蛋,砂糖,黄油烤箱10分钟以内7.1分971人做过 -
![基础黄油吐司]()
2图基础黄油吐司配方:高粉,甜奶粉,黄油,鸡蛋烤箱4.9分77人做过 -
![基础白吐司·]()
16图基础白吐司·荐配方:高粉,酵母,高粉,白糖10分钟以内9.6分78人做过 -
![基础甜面包面团]()
4图基础甜面包面团配方:高筋面粉,低筋面粉,奶粉,酵母烤箱5.1分82人做过 -
![基础简单甜面包]()
8图基础简单甜面包配方:高粉,低粉,干酵母,鸡蛋7.1分4人做过 -
![基础吐司--全麦吐司]()
6图基础吐司--全麦吐司配方:高粉,粗全麦粉,细砂糖,蛋液烤箱6.5分131人做过 -
![基础面包+咸味吐司]()
24图基础面包+咸味吐司荐配方:鸡蛋,高筋粉,细砂糖,黄油窍门烤箱9.3分129人做过 -
![基础面包 - 高级吐司]()
10图基础面包 - 高级吐司配方:高筋粉,酵母粉,砂糖,黄油窍门2小时以上7.9分90人做过
最流行的菜谱
-
![法式甜吐司]()
7图法式甜吐司配方:白吐司,三花淡奶,鸡蛋,白糖6.5分79人做过 -
![法式甜吐司]()
2图法式甜吐司配方:鸡蛋1粒,黄油5克3.5分46人做过 -
![基础汤种吐司配方]()
2图基础汤种吐司配方配方:高筋面粉,奶粉,酵母,全蛋液面包机,烤箱4分152人做过 -
![基础吐司之庞多米]()
基础吐司之庞多米配方:高筋面粉,细砂糖,奶粉,冰水3.5分64人做过 -
![汤种甜吐司]()
汤种甜吐司配方:金像高粉,汤种,酵母,蛋液烤箱3.1分66人做过 -
![紫薯版铜锣烧]()
20图紫薯版铜锣烧荐配方:紫薯,面粉,牛奶,鸡蛋9.6分121人做过 -
![炸薯条]()
10图炸薯条配方:土豆,鸡蛋黄,生粉,橄榄油7.3分91人做过 -
![纯香酥脆法式薄饼]()
8图纯香酥脆法式薄饼配方:高筋面粉,干酵母烤箱6.6分66人做过 -
![蚝汁杏鲍菇炒西兰]()
6图蚝汁杏鲍菇炒西兰配方:西兰花,生蚝汁,香油6.4分66人做过 -
![孜然肉糜土豆]()
10图孜然肉糜土豆配方:猪绞肉,香菜,干辣椒,孜然粒7.9分121人做过
