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窍门配方

芝麻海带发面饼
面粉加入酵母和白砂糖搅拌匀,冷水和面揉光滑饧制。这是饧发后揉光滑的面。
海带蒸熟或者微波炉叮熟,切小段加入香油拌匀备用。
葱切成粒。
将面擀开,加入油抹匀。
均匀铺上海带。
然后将盐、葱和花椒粉加入。
卷起来静置几分钟。
然后切段,捏紧两头擀成饼坯。
擀好的饼坯,表面抹一点水。
将芝麻倒入盘中,把抹水的一面放在芝麻上,均匀蘸上一层。
蘸好芝麻的饼坯。
放入烤盘中进烤箱烤制,时间约25分钟,180度左右,剩3分钟时用250度烤制上色。
烤好的饼。
装盘的饼。
成品图。