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窍门配方

炸鸡
鸡翅根解冻,清洗干净
用叉子或者牙签在翅根上插些洞,便于入味
加入2大勺烤肉料
拌匀腌制四个小时以上
炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态,腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊
面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀,将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉
依次全部做好
如果喜欢吃厚厚的外壳的话,可以再次重复一遍裹粉
翅根刷油,放入空气炸锅的炸篮内
180度,25分钟左右即可,期间可以拉出炸篮查看炸制情况