沙茶酱肉松

9.0分
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Nananab
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:鸡胸肉、料酒、大葱、老姜，步骤:1.备好原材料：鸡胸肉，沙茶酱，菜籽 2.鸡胸肉洗净，拭干水分，切丁； 3.锅里放入鸡胸肉丁，大葱段，老姜片 4.炒锅烧热，倒入适量菜籽油烧热；
3,0,分,钟,-,1,小,时 简,单 酱、香

配方

11种材料
鸡胸肉 、料酒 、大葱 、桂皮 、老姜 、菜籽油 、蚝油 、白糖 、沙茶酱 、酱油 、盐

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好原材料：鸡胸肉，沙茶酱，菜籽油，蚝油，老姜，桂皮，大葱，细砂糖，盐；
步骤2.
鸡胸肉洗净，拭干水分，切丁；
步骤3.
锅里放入鸡胸肉丁，大葱段，老姜片，桂皮，适量料酒，适量清水，将鸡胸肉煮至熟烂；
步骤4.
炒锅烧热，倒入适量菜籽油烧热；
步骤5.
将烧熟的菜籽油盛出，晾凉备用；
步骤6.
煮熟的鸡胸肉捞出，沥干水分，晾凉；
步骤7.
将鸡胸肉装进食品袋里，用擀面杖压碎；
步骤8.
将压碎的鸡胸肉倒进面包桶里，面包桶需事先装好搅拌棒；
步骤9.
调入适量盐、糖、耗油、烧熟晾凉后的菜籽油；
步骤10.
调入适量沙茶酱，顺带也调入些沙茶油；
步骤11.
将调料同鸡胸肉搅拌均匀；
步骤12.
将面包桶装进面包机里，启动“肉松”程序；
步骤13.
程序结束后，将肉松盛出，稍凉后用消毒后的干净玻璃容器里密封冷藏放置。

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沙茶酱肉松
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沙茶酱肉松
备好原材料：鸡胸肉，沙茶酱，菜籽油，蚝油，老姜，桂皮，大葱，细砂糖，盐；
鸡胸肉洗净，拭干水分，切丁；
锅里放入鸡胸肉丁，大葱段，老姜片，桂皮，适量料酒，适量清水，将鸡胸肉煮至熟烂；
炒锅烧热，倒入适量菜籽油烧热；
将烧熟的菜籽油盛出，晾凉备用；
煮熟的鸡胸肉捞出，沥干水分，晾凉；
将鸡胸肉装进食品袋里，用擀面杖压碎；
将压碎的鸡胸肉倒进面包桶里，面包桶需事先装好搅拌棒；
调入适量盐、糖、耗油、烧熟晾凉后的菜籽油；
调入适量沙茶酱，顺带也调入些沙茶油；
将调料同鸡胸肉搅拌均匀；
将面包桶装进面包机里，启动“肉松”程序；
程序结束后，将肉松盛出，稍凉后用消毒后的干净玻璃容器里密封冷藏放置。