相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

电饭煲蒸豇豆干饭
豇豆折去两端,洗干净
切成2厘米左右的丁
取一口锅把米煮七成熟
七成熟的米
用漏筛把汤沥出来,就是米汤,很好喝的。
沥干水分的米
起锅把猪油烧热,
油烧好放蒜,葱头爆香
倒入豇豆翻炒
不要炒太久了,调入盐
鸡精
酱油
翻炒均匀就倒入电饭煲,炒五成熟就可以了
再把沥干水分的大米倒在豇豆上面
用筷子插些许小洞,再倒一点点清水,不用太多,十多二十毫升就可以了。然后盖上电饭煲,跟平时煮饭一样按下煮饭键就可以了,等到跳到保温键再闷十分钟就可以吃了。
煮好的饭,香喷喷的,非常好吃松软。